苞米面饼子很多人都吃过，但是象这种铁锅炖鱼周围在占上苞米面饼子，我想应该没有多少人这样吃过。当地人渔民叫做苞米饼子叫*呼饼子*就是说要望大铁锅的锅边上甩，而且还要甩出声音。锅底炖着鱼，当鱼汤要炖没的时候这一锅的饼子就好了，金黄色的饼子很诱人，吃上一口大...

大连人都爱吃海鲜,特别的新鲜的海鲜,做成的各种海鲜丸子更是鲜美绝伦....

海王九岛的鲜鱼面一般的做法是，爆锅后将切好的鱼块放入锅中爆炒，然后加水煮开，将擀好的面条丢入锅中，煮熟加青头（韭菜、菠菜、香菜等）。...

现在，生活水平提高了，山珍海味均可吃到。但要吃到海王九岛正宗的饼子咸鱼，并非易事。玉米面里要掺和适量的黄豆面，加稍热水调和得不软不硬，锅热时，把和好的饼子面团，在手中反复弹拍，摔拍在锅边近水处（叫糊饼子），草火快烧。...

在海王九岛以海菜做包子，海岛人称之为海菜夹子。海菜夹子多以海青菜、海紫菜、绿菜等做馅，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。“...

在海王九岛可生吃的海货比比皆是。除藻类大多都可生食外，扇贝、海胆、海参、贻贝、海蛤等也都可生吃。鲜味是任何熟制品都不可相比的。特别是牡蛎，生食尤佳。每当“靠”潮，不少赶海者经不住牡蛎的诱惑，竟纷纷撬开活蛎壳，尝食其肉。据说在日本、法国等国家都把生牡蛎当做极考究的名菜。 ...

海王九岛人辈辈世世靠海吃海，凭着积淀深厚的千年渔耕文化，造就了海岛人以“咸、鲜”为主要特色的海鲜美食文化，创造出了许许多多吃“海”的高招。 ...

苞米面饼子很多人都吃过，但是象这种铁锅炖鱼周围在占上苞米面饼子，我想应该没有多少人这样吃过。当地人渔民叫做苞米饼子叫*呼饼子*就是说要望大铁锅的锅边上甩，而且还要甩出声音。...

南方海鲜，鲜得文雅，一丝一丝绕在舌边，恰到好处；大连海鲜，则是连鲜味都很直接。那种味道有点霸道，初尝之下会觉得不适应，与上海的海鲜相比，少了鲜味而且偏咸。想念那种味道，靠在枕头上咽口水。一顿在海边吃的饭让我恍然大悟，海风吹来的清咸气息，和吃在嘴里的海鲜味道，竟是如此相似。 ...

岛上那种特别的美食味道...